Près de Byblos se trouve Hadjoula, village à renommée Internationale, grâce à sa carrière qui renferme de superbes fossiles : Poissons, Crustacés, Etoiles de mer, Raies, Requins d'une grande beauté de conservation. Leur parfaite conservation donne deux importantes indications. D'abord, qu’il y a eu une mortalité de masse, ensuite que pour une telle conservation, le milieu devait être pauvre en oxygène. Cela laisse à penser au scénario suivant : suite à d'importantes pluies, des nutriments sont arrivés dans la mer. Cela a profité au plancton qui a proliféré, absorbant tout l'oxygène disponible. En conséquence, les poissons sont morts asphyxiés, et se sont très bien fossilisés.
Cocodus insignis. Les Cocodontidés connus uniquement au Liban sont représentés par des formes extrêmement étranges. Tous ont une tète large, l’arrière de la tète est enserré dans un forme d’armure formée par la ceinture pectorale et se poursuivant postérieurement en une large épine latérale. Il possède également une forte épine plus ou moins finement dentée, située à l’arrière du crane, ce qui le rend unique. 10 cm.
Rhinobatos ou « Raie Guitare » vit encore dans nos mers et renferme une trentaine d’espèces. Ses nageoires pectorales, formées de nombreux rayons cartilagineux se rejoignent pratiquement à l’avant, elle possède une forme élancée. Son disque est plus ou moins elliptique, sa queue trapue est généralement plus longue que le disque. Les dente de petite taille présentent une couronne à carène nette. 60 cm.
Le terme « Poissons scies » s’appliquent aussi bien pour les Requins que pour les Raies. Chez les Rajiformes les « Poissons Scies » sont représentés au Liban Sclérorhynchidés. Libanopritis hiram se caractérise comme tous les membres de cette famille par un museau étire et armé de dents. Les nageoires pectorales, bien développées s’unissent au rostre et fondent la tète au corps. 60 cm.
Anguillavus est un genre d’Anguille qui se caractérise par la possession, exceptionnelle chez les anguilles, de petites nageoires pelviennes situées immédiatement à l’avant de la nageoire anale. 12 cm.
Pharmacichtys sp. Ce petit poisson du Liban de forme ovale possède une grande épine sur le dos lui servant à soutenir sa nageoire dorsale, il a disparu à la fin du Crétacé. 10 cm.
Aipichthys minor avec son corps losangique, parfois aussi haut que long et ses longues nageoires l’Aipichthys ne devait pas nager très vite mais se promener entre les rochers. Cette morphologie est typique des poissons dit « manœuvrier ». 5 cm.
Thélépholis tenuis est un poisson volant, il ne devait pas vraiment voler, mais planer au dessus de l’eau. Ce genre n’est connu qu’au Liban. 7 cm.
Eurypholis L’Europholis ou Poisson Vipère est un poisson de taille moyenne au corps élancé, celui-ci mesure 17 cm et la crevette 4 cm. Sa nageoire caudale est fourchue. Ses nombreuses dents pointues en font un redoutable prédateur. 16 cm.